Začiatok kalendárneho roka 2017 patril investičným akciám, ktoré boli takpovediac skryté pred očami obyvateľov, ale priamo si ich všimli žiaci, učitelia a taktiež i rodičia žiakov navštevujúcich Základnú alebo materskú školu E. A. Cernana. Na našich stránkach sme Vás už informovali o ukončených rekonštrukčných prácach toaliet v materskej škole vo Vyšnom Kelčove a o jej transformácii na materskú školu s celodennou prevádzkou či o modernizácii priestorov školskej jedálne v ústredí, no pozitívna investícia prebehla i v zariadení, kde pedagógovia, žiaci či ich rodičia nemajú prístup a predsa si bez nej fungovanie školy nevedia predstaviť! Týmto zariadením je školská kuchyňa.
V školskej kuchyni pani kuchárky každý deň pripravujú chutné jedlá pre 273 žiakov a zamestnancov školy a zároveň i pre 35 dôchodcov, ktorým je poskytovaná sociálna služba rozvoz stravy. K svojej práci samozrejme potrebujú množstvo náradia a rôznych technických pomocníkov, aby pripravované pokrmy spĺňali prísne hygienické normy a boli predovšetkým zdravé a chutné. Posledným takýmto pomocníkom, ktorý do školskej kuchyne pribudol, je konvektomat ELEKTROLUX AOS 102 EBA 2, Air Stream level B. Technológia tohto typu je v dnešnej dobe štandardným vybavením školských kuchýň a tá vo Vysokej nad Kysucou už nie je výnimkou.
Jeho dodávku na základe úspešnej verejnej elektronickej aukcie, prostredníctvom elektronického trhoviska, zrealizovala spoločnosť Gastro Vrábeľ, s.r.o., M. R. Štefánika 1832, Dolný Kubín, ktorá za zariadenie spoločne s požadovaným a nutným príslušenstvom ponúkla najnižšiu cenu 11 350,00 EUR. Vyhlasovateľom obchodnej verejnej súťaže a teda i investorom bola ZŠ s MŠ E. A. Cernana.
Po dodaní zariadenia však bolo nutné vysporiadať sa s technickými podmienkami jeho pripojenia. Najväčším problémom bolo vyriešiť, ako zariadenie pripojiť na kanalizáciu. Z tohto dôvodu musela obce Vysoká nad Kysucou prostredníctvom svojich zamestnancov vybudovať, počas jarných prázdnin, novú kanalizačnú prípojku priamo k budúcemu miestu umiestnenia zariadenie v školskej kuchyni. Práce si vyžadovali podkopanie základom celej budovy a výkop ryhy v podlahe a stene kuchyne! Následne musela obce Vysoká nad Kysucou zakúpiť pre zariadenie odsávač pár v hodnote 1 699,00 EUR a pracovníci obce museli zrealizovať prestup vývodu pár cez stenu budovy. Pred samotnou montážou konvektomatu i odsávača pár museli zamestnanci obce, kvôli vysokému príkonu oboch zariadení, zrealizovať i úpravy v elektrickom rozvádzači.
Nech teda spoločná investícia ZŠ s MŠ E. A. Cernana a obce Vysoká nad Kysucou slúži kuchárkam i všetkým stravníkom, aby si vzájomne mohli zaželať naozaj Dobrú chuť ....
